Masa ceremonială de nuntă în Oltenia este un adevărat festin al ospitalității, caracterizat prin mese îmbelșugate, preparate tradiționale specifice zonei și momente pline de încărcare emoțională, precum „rupta colacului”.

Tradițiile culinare și ritualurile mesei ceremoniale din Oltenia se concentrează în jurul câtorva momente și simboluri specifice.

Mesele sunt bogate în preparate oltenești, nelipsind ciorba de potroace (acră și dreasă, ideală pentru a doua zi), sarmalele fierte în oală de lut cu mămăligă și ardei iute, piftia și friptura.

Masa mare, momentul central al petrecerii, marcat de veselie și de servirea bucatelor tradiționale.

Ruta colacului (sau a turtei). 

Înainte de servirea tortului, are loc un moment simbolic în care nașii rup colacul miresei deasupra capului acesteia, împărțindu-l apoi invitaților pentru a le aduce noroc și belșug.

Nu lipsește nici Jucatul găinii. În timpul meselor, nuntașii aduc o găină împodobită și friptă, un obicei prin care se oferă atenție nașilor și socrilor, adesea însoțit de glume și strigături specifice zonei.

Strigătura darului reprezintă un moment foarte important și animat al nunții unde se adună „darul” (banii pentru miri). Acesta este anunțat cu voce tare de către un vătăf sau un lăutar, iar nuntașii își arată generozitatea în cinstea tinerilor căsătoriți.