Alexandra-Mădălina Șchiopu, o tânără de 32 de ani din Târgu-Jiu, demonstrează că pasiunea adevărată pentru gustul curat de acasă se poate transforma dintr-un hobby de familie într-o afacere de viitor. Mama unui băiețel, Alexandra și-a dorit mereu să îi ofere acestuia o alimentație sănătoasă, așa că, de-a lungul anilor a testat numeroase produse. De curând a creat și testat temeinic un amestec deshidratat și măcinat obținut exclusiv din morcov, păstârnac, rădăcină și frunze de țelină, pătrunjel și ardei, fără absolut niciun aditiv, produs destinat copiilor. Și-a dorit ca hrana copiilor mici să aibă gust și a reușit să creeze un mix de condimente special, care vine în sprijinul mamelor! Și acesta nu este singurul produs al tinerei mame. Detalii, mai jos:

 

Absolventă a Facultății de Litere din cadrul Universității „Constantin Brâncuși”, Alexandra Șchiopu a ales să își urmeze pasiunile și să se perfecționeze în domeniul gastronomic. În prezent, ea își continuă studiile la aceeași universitate, fiind studentă la Inginerie și management în alimentație publică și agroturism și, în paralel, urmează un program de master în Antreprenoriat în agricultură și alimentație. Deși zi de zi lucrează într-un cabinet oftalmologic, fiecare clipă liberă și-o dedică marii sale iubiri: arta culinară și conservarea tradițională a roadelor pământului.

Rădăcinile unei pasiuni din copilărie

 

Dragostea Alexandrei pentru gătit s-a născut în familie, încă de pe la vârsta de 10 ani. Crescută și înconjurată de oameni care au iubit bucătăria — mama și o mătușă fiind cele care i-au pus bazele acestei pasiuni — ea a început de mică să facă primele experimente culinare.

Anii au trecut, însă iarna trecută a adus un moment de cotitură. La îndemnul soțului și al unei prietene apropiate, care au convins-o că preparatele ei bio și gustoase merită să fie savurate de mai multă lume, Alexandra a făcut pasul cel mare. A deschis pagina de Facebook Parfumul Fructelor și Prospețimea Legumelor-Alexandra, locul unde bunătățile ei își găsesc astăzi drumul către mesele pofticioșilor.

Aliatul mămicilor: Produse sigure, validate de medici

Alexandra cunoaște foarte bine provocările pe care le aduce diversificarea alimentară. În calitate de mamă a unui băiețel de 8 ani, ea își amintește cât de greu a fost începutul și câte adaptări a trebuit să facă pentru a-și convinge copilul să mănânce sănătos și sigur. Această experiență personală a determinat-o să creeze produse în care părinții pot avea încredere totală.

Pentru a fi sigură de beneficiile preparatelor sale, tânăra s-a consultat cu un medic pediatru din familie. Acesta a testat produsele și le recomandă cu căldură copiilor cu vârsta de peste 12 luni. Pentru cei mici, varianta de „delicat” de legume este realizată complet simplu (fără sare sau condimente), în timp ce pentru adulți se adaugă sare, piper, turmeric și boia.

„Băiețelul meu este foarte fericit! Se bucură în fiecare zi de sucurile și siropurile noastre făcute din fructe și plante proaspete, cu un conținut redus de zahăr. Este cel mai bun mod de a-l feri de sucurile din comerț, care sunt pline de chimicale”, mărturisește Alexandra.

Din grădina proprie, direct în borcan

Secretul produselor realizate de Alexandra stă în calitatea materiei prime. Anul acesta a fost unul darnic, iar grădina proprie de legume și fructe a oferit o recoltă bogată și plină de savoare.

Cămara Alexandrei este o adevărată explozie de arome naturale:

·        Dulcețuri și siropuri: Realizate din tot felul de fructe proaspete și plante medicinale aromate.

·        Conserve și murături: Zacuște cremoase, zarzavaturi pentru iarnă, pastă densă de roșii și murături crocante.

·        Delicat natural (noutate) -condimente: Un amestec deshidratat și măcinat obținut exclusiv din morcov, păstârnac, rădăcină și frunze de țelină, pătrunjel și ardei, fără absolut niciun aditiv.

Pentru siguranța deplină a consumatorilor, toate preparatele sunt sterilizate și pasteurizate cu atenție. În afară de puțină sare sau zahăr (în funcție de rețetă), produsele nu conțin conservanți sau potențiatori de gust.

O comunitate unită în jurul gustului natural

 

Fie că sunt prieteni apropiați sau clienți care au descoperit-o pe rețelele de socializare, toți cei care aleg produsele Alexandrei caută același lucru: autenticitate și siguranță. Într-o lume plină de alimente ultra-procesate, produsele din cămara ei oferă garanția unui produs cât se poate de natural, cultivat cu dragoste și pregătit după reguli stricte de igienă și management alimentar.

Dacă doriți să aduceți pe masa voastră aroma fructelor de vară sau parfumul legumelor coapte la soare, o puteți contacta pe Alexandra pe pagina ei de Facebook: Parfumul Fructelor și Prospețimea Legumelor-Alexandra.

Galerie foto