Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc este sărbătorită în fiecare an, în prima duminică a lunii octombrie, în 2025, la 5 octombrie. Evenimente sunt organizate, cu acest prilej, în țară, și începând cu acest an și în străinătate de către misiunile diplomatice și oficiile consulare ale României.

Un proiect legislativ a fost înregistrat la 29 mai 2018, la Senat. Semnat de 19 parlamentari, documentul propunea celebrarea unei astfel de zile la data de 15 septembrie, apropiată de sărbătoarea Sfântului Cuvios Eufrosin, bucătarul, pomenit, an de an, la 11 septembrie. Inițiatorii menționau în expunerea de motive, potrivit site-ului Camerei Deputaților, https://www.cdep.ro/, că stabilirea acestei zile este necesară pentru a scoate în evidență calitățile bucătăriei și vinului românesc și pentru a le face cunoscute. 

Senatul a adoptat, la 5 iulie 2018, proiectul legislativ privind instituirea Zilei naționale a gastronomiei și a vinului românesc, cu două amendamente admise în comisiile de specialitate, care modificau titlul și ziua pentru marcarea acesteia. Astfel, titlul s-a modificat, devenind 'Lege privind Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc', în loc de 'Lege privind instituirea zilei de 15 septembrie - Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc'. De asemenea, a fost înlocuit textul 'se instituie ziua de 15 septembrie - Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc' cu 'se instituie Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc, în ultima duminică a lunii octombrie'. La 18 octombrie 2018, s-a votat, în unanimitate, ca Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc să fie marcată în prima duminică din luna octombrie. La 27 martie 2019, Camera Deputaților a adoptat proiectul care instituie Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc în prima duminică a lunii octombrie, potrivit https://www.cdep.ro/.

Senatul României a adoptat proiectul de lege la 25 iunie 2024, iar Camera Deputaților, după o serie de dezbateri, la data de 7 mai 2025, conform https://www.cdep.ro/. Președintele României Nicușor Dan a semnat la 6 iunie 2025 Decretul nr.717/2025 prin care a fost promulgată Legea nr.91/2025 pentru completarea art. 3 din Legea nr. 79/2019 privind instituirea Zilei naționale a gastronomiei și a vinului românesc. AGERPRES